【告知】 田植え体験をしますよ 日にち：６月２日（日） 時間：９時から昼ころまで 場所：神子田（さいたま市桜区塚本、荒川堤外たんぼ） 持ち物：水筒、弁当（昼その場で食べる方）、着替え、タオルなどなど 費用：無料 ※当日、春の野菜（じゃがいも、玉ねぎなど）の収穫体験もできます...

秋ににんにくを植えた。食うにおなじでも、育てるには大別して二つある、暖地向きと、寒地向きと。で、どちらでもかまわないかと、せっかくなので二種を、買っては植え、買っては植えしたが、計画的でなかったので、ひと畝に、暖地のと寒地のとをばらばらと植えてしまった。楽観してまざってもか...

凶作飢饉の年に、いかにして貧民が食いつなぐかの法を説く『民間備荒録』で、さまざまな草や葉の食い方を列挙したのち、いろいろな味噌の作り方を記している。貧民は味噌食わずして木の葉、草の根を食うからその毒にあたるのだ、と、はじめに「米粃味噌」の作り方を説く。これを「ぬかみそ」と読...